Η φάρμα εκτροφής βουβαλιών στο Δενδροχώρι Τρικάλων είναι μια σύγχρονη μονάδα εκτροφής του ελληνικού νεροβούβαλου και παραγωγής προϊόντων βουβαλίσιου κρέατος σε έκταση 2000 στρεμμάτων στις πλαγιές του Κόζιακα. Η φάρμα είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που ξεκίνησε το 2012.
Μέσα σε αυτό το διάστημα η μονάδα αναπτύσεται με γρήγορους ρυθμούς και η δυναμικότητάς της συνεχώς αυξάνεται. Στόχος της επιχείρησης είναι η περαιτέρω ανάπτυξη της δυναμικοτητάς της και η ανάπτυξη δικτύου συνεργατών σε όλη την Ελλάδα. Κύριοι συνεργάτες της επιχείρησης είναι κρεοπωλεία, εστιατόρια και καταστήματα ντελικατέσεν.
Τα ζώα της φάρμας είναι ελευθέρας βοσκής και εκτρέφονται βιολογικά. Το βουβαλίσιο κρέας όπως και το γάλα έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη από τα κοινά βοοειδή. Από την άλλη η περιεκτικότητα του βουβαλίσιου κρέατος σε λίπος είναι η χαμηλότερη όλων των ζώων.
Η κύρια παραγωγή της μονάδας είναι το λουκάνικο, η βραστή πάριζα καθώς και το νωπό βουβαλίσιο κρέας.
